La Carta

Para Empezar

Embutidos de Arribes del Duero

Tabla de Jamón Ibérico (Cured Ham)

12,00 €

Tabla de Caña de Lomo Ibérico (Cured Loin)

12,00 €

Tabla de Quesos (Oveja Curado, Semicurado, Cabra) (Cured and Semicured Sheep Cheese and Coat Cheese)

11,00 €

Tabla de Surtido de Ibéricos y Queso (Cured Ham and Ploin, Chorizo, Salchichón and Cheese)

11,00 €

Tabla de Chorizo Y Salchichón Ibérico (Chorizo, Salchicon Iberian)

6,00 €

Ensaladas de la Huerta del Ordial

Célebre (Legucha, Tomate, Cebolla, Atún, Huevo Cocido, Aceitunas, Zanahoria, Espárragos y Anchoas) (Celebred Salad (Lettuce, Tomato, Tuna, Egg, Olives, Carrot and Anchovy))

11,50 €

De Tomate y Queso de Cabra (Tomate, Pepinillo, Cebolla, Queso de Cabra y Aceitunas Negras) (Tomato Salad with Goat Cheese)

11,50 €

Ensalada Templada de Canónigos con Papada Ibérica y Queso De Cabra (Lambis Tettuce Salad with Goat Cheese and Bacon)

12,50 €

Parrilada de Verduras de nuestra propia cosecha (Grilled Vegetables)

12,90 €

Flor de Alcochofas con virutas de jamón a la parrilla

11,50 €

Revueltos de Mar y Tierra

Revuelto al Estilo Doña Urraca (Potato and King Prawns with Scrambled Eggs)

9,00 €

Revuelto de Gambas y Setas (Prawns and Wild Mushrooms with Scrambled Eggs)

9,50 €

De Cuchara

Sopa de Cocido Castellano (Cocido Soup)

8,50 €

Sopa de Ajo al estilo Fermosellano (Garlic Soup)

8,50 €

Pochas al Pil Pil (Pil Pil Beans)

9,50 €

Y más...

Espárragos Arropados con Salmón (Asparagus with Smoked Salmon)

12,90 €

Pimientos de Piquillo Rellenos de Bacalao (Piquillo Peper Stuffed with Cod)

12,50 €

Croquetas de la casa con Jamón Ibérico (Iberian Ham Croquettes)

11,50 €

Langostinos a la Plancha (Grilled King Prawns)

14,00 €

Pulpo a la Gallega (Octopus)

23,00 €

Para Seguir

Carnes Frescas Sayaguesas

Chuletón de Ternera Sayaguesa a la Parrilla con su guarnición (Sayago Veal Big Chop with Garnish)

Consultar. €

Chuleta de Ternera Sayaguesa a la Parrilla con su guarnición (Sayago Veal Cutlet with Garnish)

18,00 €

Solomillo de Ternera Sayaguesa a la plancha con Boletus (Veal Sirloin with Foie and Mushrooms)

27,00 €

Solomillo de Ternera Sayaguesa con Foie

29,00 €

Presa de Cerdo Ibérico (Iberian Pork "Presa"))

18,00 €

Chuletillas de Cordero Sayagués (Sayago Lamb Chops)

25,00 €

Los Pescados

Lomo de Bacalao Asado a la Frontera (Roast Salt Cod)

20,00 €

Lomo de Bacalao con pisto de Fermoselle (Cod with Ratatouille)

20,00 €

Dorada a la Espalda (Roast Bream)

13,00 €

Los Guisos Tradicionales

Lengua de Ternera estofada en su jugo (Stewed Beef Tongue)

14,50 €

Estofado Zamorano de Carrillera de Ternera (Stewed Beef Cheks)

15,00 €

Mollejas al estilo Doña Urraca (Doña Urraca Beef Sweetbread)

18,00 €

Callos de Ternera al estilo Sayagués

12,00 €

Cordero Lechal en salsa de almendras (Lamb with almond sauce)

18,00 €

Rabo de Ternera estofado (Beef Tail)

18,00 €

Para Terminar

Postre

Arroz con leche con el Secreto de la Abuela (Rice Pudding)

5,00 €

Natillas Caseras con Galleta (("Natillas": Homemade Custard with Cookie)

5,00 €

Flan Chispeante (Sparkling Flan)

6,00 €

Tarta de Queso (Cheesecake)

6,00 €

Hojaldre relleno de crema (Pastry Cream Filling)

6,00 €

Mousse de Limón (Lemon Mousse)

5,00 €

Bol Chino de Helados (Ice Cream Balls)

4,00 €

Tarta Contesa (Chocolate Tart And Cream Frost)

5,00 €

Tarta de Whisky (Tart frost Whisky)

5,00 €

Tarta de tres chocolates (Three chocolate cake)

6,00 €

Piña Natural (Pineapple)

5,00 €

Melón

4,00 €

IVA no incluido en el precio.

Declaración de alérgenos

En cumplimiento del Reglamento (UE) nº 1169/2011 sobre la información alimentaria facilitada al consumidor, este establecimiento tiene disponible para su consulta la información relativa a la presencia de alérgenos de nuestros productos.
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Declaration of allergens

In compliance with Regulation(UE) No. 1169/2011 on food information provided to the consumer, this establishment has available for you information the information on the presence of allergens of our products.
Please contact our staff for more information.

Déclaration des allergènes

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Em conformidade com o Regulamento (UE) nº 1169/2011 à informaçâo alimentar aos consumidores, esta propiedade está disponível para visualiçâo de informaçôes relativas á presença de alérgenos de nossos produtos.
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